Situs Resmi PCNU Kab. Sidoarjo

KKN Mahasiswa Unusida Adakan Pelatihan Pengolahan Kerang

Sidoarjo –  Sejumlah mahasiswa Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo (Unusida), yang sedang melakukan Kuliah Kerja Nyata (KKN) ke II kelompok Desa Banjar Kemuning, Kecamatan Sedati, Sidoarjo, menggelar acara pelatihan pengolahan kerang di balai desa setempat, Ahad (5/8).

Dengan mengangkat tema Karang Kuning Kampoeng Kerang Banjar Kemuning sebagai Eduekowisata guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat Banjar Kemuning dihadiri 50 orang di antaranya karang taruna, IPNU IPPNU, remaja masjid, PKK dan kepala Desa Banjar Kemuning.

Ketua Pelaksana Farchan Setiawan mrngatakan, adanya pelatihan pengolahan kerang ini bertujuan memberikan inovasi kepada warga Desa Banjar Kemuning, supaya menambah nilai ekonomis yang tinggi.

Pemateri pelatihan sekaligus koordinator desa, Yuwono Nurkomalasari berharap, dengan adanya pelatihan ini dapat menjadikan sebuah semangat baru bagi para pemuda maupun masyarakat setempat dan menjadi manfaat kepada masyarakat sekitar.

“Semoga hasil pendapatan kerang terus berkembang dan meningkat. Sehingga ekonomi warga dan nilai jual kerang bisa meningkat pula dengan beberapa inovasi pengolahan bahan dasar kerang menjadi pentol kewer (kerang ndower), tempura kerang, krupuk kerang dan crisker (crispy kerang),” (Sumber: NU Online)

You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.